Proyecto alimentos transgenicos

Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y al que se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas. ​ En la actualidad tiene mayor presencia los alimentos procedentes de plantas transgénicas, como el maíz o la soja

 

Cultivar alimentos transgénicos pueden ocasionar las siguientes implicaciones en el ecosistema:

Es destructivo ya que consume muchas cantidades de agua y petróleo.

Aplica productos químicos que provocan emisiones de gases de efecto invernadero, lo que supone mayor contribución al cambio climático.

Perjudica a los pequeños agricultores y productores y concentra el control de la agricultura en pocas manos.

 

Alimentos Transgénicos de mayor comercialización en Colombia

 

Maíz: El motivo por el cual se produce este maíz genéticamente modificado es porque disminuye los costes de producción y los hace más resistentes al glifosato, que es un herbicida usado para eliminar malas hierbas, pero que puede deteriorar la producción.

algodón: El algodón transgénico ha sido modificado genéticamente para que produzca una toxina que mata a determinados insectos o para que resista a determinados herbicidas, pero no para incrementar la producción. ... La mayor desventaja del algodón transgénico es el costo relativamente alto de la semilla y la tasa tecnológica.

soja: La soya transgénica es una leguminosa cuyo uso en la industria de alimentos está ampliamente difundido, ya que de ella se obtienen diversos subproductos como aceites comestibles, proteína texturizada vegetal que es empleada en la industria cárnica, como también la lecitina, insumo utilizado en la industria galletera

arroz: es un producto desarrollado por la compañía químico-farmaceutica Bayer, se trata de un arroz modificado genéticamente para soportar la acción del glufosinato de amonio, un ingrediente activo presente en algunos herbicidas y especialmente en el herbicida Liberty desarrollado por la misma

 

 

Implicaciones de utilizar o consumir alimentos transgénicos

Aparición de nuevas alergias por introducción de nuevas proteínas en los alimentos,

Resistencia a antibióticos en bacterias patógenas.

Presencia de nuevas sustancias tóxicas en los alimentos.

Incremento de la contaminación en los alimentos por un mayor uso de productos químicos en la agricultura.

 

Gráficas

Como podemos evidenciar en los siguientes gráficos cada departamento tiene diferente número de hectáreas cultivadas, pero los departamentos en que predominan los cultivos de maíz son: Meta, Tolima, Valle del cauca y Córdoba y en los cultivos de algodón son: Córdoba y Tolima con un numero de hectáreas mayor que 3.000 como podemos observar 

Practica

Sembré las plantas el 23 de agosto en recipientes de plástico, las primeras plantas en germinar fueron las de maíz normal y maíz transgénico, la última y la que tuvo un proceso más lento de germinación fue la de tomate transgénico, todas las plantas fueron sembradas el mismo día y tuvieron los mismos cuidados, las regaba todos los días y las ponía a la luz de sol

 

Aquí podemos ver el proceso de las plantas con el paso de los días